涡街流量计广泛适用于石油、化工、冶金、热力、纺织、造纸等行业对过热蒸汽、饱和蒸汽、压缩空气和一般气体(氧气、氮气氢气、天然气、煤气等)、水和液体（如：水、汽油、酒精、苯类等）的计量和控制.
涡街流量计检测信号的方法：
1.涡街流量计发生体内设置检测元件，直接检测压力脉动的方式。漩涡分离引起发生体两侧压力脉动，这种脉动压力以升力形式作用到发生体上。
2.涡街流量计发生体上开设测量孔和导压孔，检测发生体两侧压差的方式。采用导压孔把交变差压信号引入测量孔德方式，有利于提高检测信号的信噪比。
3.检测涡街流量计发生体周围交变环流的方式。漩涡交替分离而产生的交变环流，改变了发生体周围的局部流速，利用热敏电阻的阻值变化或超声波测量频率都是行之有效地方法。
4.检测发生体背面交变差压的方式。在发生体的背面选择交变差压信号较强烈，噪声较小的测量位置安装热敏应力应变超声等检测元件测量涡街信号。
5.检测涡街流量计振荡尾流中的漩涡列的方式。检测元件安装在发生体的下游，检测振荡尾流中的漩涡频率，这是一种应用较多的方式。
